(Quito, 1982)

Como crítica gastronómica, escritora y académica, entiendo la gastronomía como un hecho cultural en el que dialogan distintas disciplinas. Durante más de dos décadas he incursionado en las humanidades, la literatura y la cultura del vino.

Soy la creadora de Bites & Sips, una bitácora personal en donde comparto mis historias desde el otro lado de la barra.